Die ideale Temperatur für die Kaffeezubereitung liegt im Allgemeinen zwischen 90°C und 96°C (194°F bis 205°F). Es ist entscheidend, kein kochendes Wasser zu verwenden, da dies die zarten Aromen zerstören und bittere oder adstringierende Geschmäcker verursachen kann. Die genaue Temperatur kann jedoch je nach Röstung variieren; so benötigen helle Röstungen heißeres Wasser als dunkle Röstungen.
Was ist die ideale Wassertemperatur für das Kaffeekochen?
