Hoe de 'French Press' per ongeluk werd gepatenteerd
Hoewel de French press al in de 19e eeuw in Frankrijk werd gebruikt als een eenvoudige metalen zeef in een kan, werd het eerste officiële patent in...
Lees meer →De Koffieprofessor
Hoe koffie de overgang van de Middeleeuwen naar de Verlichting stimuleerde
Vóór de brede introductie van koffie in Europa in de 17e eeuw dronken de meeste burgers de hele dag door bier of wijn, omdat het kraanwater vaak be...
Lees meer →
De Oromo-stam en hun prehistorische energietabletten
Lang voordat koffie als warme drank werd gedronken, gebruikten de voorouders van het Oromo-volk in Ethiopië koffiebessen als krachtvoer. Ze maalden...
Lees meer →
Edward Lloyd's Koffiehuis: De bakermat van de moderne verzekeringswereld
In 1668 opende Edward Lloyd een koffiehuis in Londen dat al snel een populaire ontmoetingsplaats werd voor zeelieden, reders en kooplieden. Omdat h...
Lees meer →
Hoe de 'Sierlijke Smokkelaar' Francisco de Mello Palheta Brazilië aan de koffie hielp
In 1727 stuurde de keizer van Brazilië luitenant-kolonel Francisco de Mello Palheta naar Frans-Guyana om koffiezaden te bemachtigen. De Fransen bew...
Lees meer →
Sir William Harvey's testamentair koffie-infuus
Sir William Harvey, de legendarische 17e-eeuwse arts die de bloedsomloop ontdekte, was een overtuigd koffieliefhebber. Op zijn sterfbed noemde hij ...
Lees meer →
Hoe is koffie ontstaan?
Koffie is waarschijnlijk ontstaan in de hooglanden van Ethiopië, waar de plant in het wild groeide. De bekendste legende vertelt over de geitenhoed...
Lees meer →
Wie heeft koffie uitgevonden?
Er is geen individuele "uitvinder", maar de eerste cultivering en het roosteren van de bonen voor consumptie begon waarschijnlijk in Jemen rond de ...
Lees meer →