El Miguel Precioso

Beschrijving:

El Miguel Aroma Precioso koffiebonen hebben een intense, chocoladeachtige smaak die tegelijk zoet en geurend blijft. Dat komt door de Arabica uit Ethiopie, gecombineerd met Robusta voor extra body en crema. De afdronk is lang en geroosterd, met duidelijke tonen van toast en pure chocolade.

Smaakprofiel:

Intens en chocoladeachtig; zoet en aromatisch.

Intensiteit:

Zeer sterk (intensiteit 5), met een goede balans tussen kracht en aroma.

Zuurgraad:

Laag tot medium zuur; de Robusta zorgt voor body zonder scherpe zuren.

Afdronk:

Aanhoudend, met geroosterde tonen en pure chocolade.

Blend:

70% Arabica / 30% Robusta.

Herkomst:

Arabica vooral uit Ethiopie. De Robusta wordt omschreven als spicy/intense, maar de herkomst is niet altijd gespecificeerd.

Geschikt voor:

Vooral espresso, moka pot en volautomaat; door de body ook heel geschikt voor cappuccino en latte, en prima als lungo of filterkoffie.

Kort gezegd:

Precioso is een chocolade-espresso met veel aroma, romige body en een lange, geroosterde finish.