De ideale temperatuur voor het zetten van koffie ligt over het algemeen tussen de 90°C en 96°C (194°F tot 205°F). Het is cruciaal om geen kokend water te gebruiken, omdat dit de delicate aroma's kan vernietigen en bittere of wrange smaken kan veroorzaken. De exacte temperatuur kan echter variëren per branding; zo hebben lichte brandingen heter water nodig dan donkere brandingen.
Wat is de ideale watertemperatuur voor het zetten van koffie?
