La Cafferia Creme
La Cafferia Caffè Crème Kaffeebohnen haben einen milden, aromatischen Geschmack mit einer schönen Crema und einer leichten, raffinierten Säure. Es ist eine Arabica/Robusta-Mischung, die bewusst heller geröstet wurde (bis zum "First Crack"), damit sie bei längeren Extraktionen (wie Caffè Crème / Lungo) nicht schnell bitter oder rauchig wird.
Besondere Merkmale:
Geschmacksprofil: Voll und mild, feines Aroma, mit einer subtilen frischen Note (leicht säuerlich), typisch für "mitteleuropäischen" Caffè Crème.
Röstung: Helle Röstung (bis zum First Crack), um Bitterkeit bei langen Extraktionen zu vermeiden.
Mischung: 100 % Arabica.
Intensität: Oft um 5 (mittel) angegeben.
Abgang / Crema: Rund und weich, mit einer schönen Crema (im Stil eines "Caffè Crème").
Herkunft/Herstellung: Produziert und verpackt in Italien.
Geeignet für: Ideal für eine klassische Tasse Kaffee / Caffè Crème und auch sehr lecker als Basis für Latte Macchiato, Cappuccino und andere Milchgetränke.
Kurz gesagt: Dies ist ein zugänglicher, cremiger Allrounder, der besonders glänzt, wenn Sie einen langen Kaffee mit viel Geschmack, aber wenig Bitterkeit wünschen.
