Arabica wordt beschouwd als koffie van superieure kwaliteit met een zachtere, zoetere en complexere smaak (tonen van suiker, fruit en bessen). Robusta is daarentegen bitterder, bevat bijna twee keer zoveel cafeïne en is resistenter tegen ziekten en plagen. Fysiek gezien zijn Arabica-bonen groter en ovaler, terwijl Robusta-bonen kleiner en ronder zijn.
Verschillen tussen Arabica en Robusta?
